Приветствую вас дорогие читатели!!!Сегодня я расскажу простой и вкусный рецепт приготовления блюда из карася!!! Карась с овощами Для приготовления фаршированной рыбы с овощами потребуется: Приготовление: При промывании карася проточной водой необходимо удалить чёрную пленку из внутренности рыбы, иначе она будет горчить. Если использовать консервированные помидоры, то лимон лучше не класть внутрь рыбы. Иначе блюдо получится кислым на вкус. Внимание! Чтобы у карася появилась хрустящая корочка, желательно противень накрыть фольгой. За 10 минут до того, как блюдо окончательно приготовиться фольгу нужно удалить. Статья создана при поддержке: http://dlyaribakov.ru Вот и подошла моя статья к концу!!!Кому понравился рецепт,ставь лайк и подписывайся на канал Fishing channel !!!
Приветствую вас дорогие читатели!!!Сегодня я расскажу простой и вкусный рецепт приготовления блюда из карася!!!
Карась с овощами
Для приготовления фаршированной рыбы с овощами потребуется:
- 4 тушки карася;
- 10 штук картофеля;
- 3 небольшие головки лука;
- 2 помидора, можно использовать и консервированные;
- 2 крупные морковки;
- полстакана муки;
- 250 грамм сметаны;
- половина лимона;
- 2 ст. л. подсолнечного масла;
- соль, пряности по вкусу;
- свежая зелень.
Приготовление:
- Нужно почистить рыбу, выпотрошить её, надрезать брюшко.
- Тщательно промыть тушку карася проточной водой. Удалить жабры, плавники.
При промывании карася проточной водой необходимо удалить чёрную пленку из внутренности рыбы, иначе она будет горчить.
- Промытую рыбу посолить, поперчить, полить лимонным соком.
- Карася оставить лежать на тридцать минут.
- Почистить картофель, луковицу. Помидоры нарезать дольками, картошку порезать кружками, а лук – кольцами. Морковку натереть. Лук и морковь нужно слегка обжарить на отдельной сковороде .
- Начать обваливать каждую рыбку в муке.
- Поместить рыбу на раскалённую сковороду и прожарить, переворачивая тушку на каждую сторону в течение трёх минут.
- Внутрь неё положить лук, дольки помидоров и по ломтику лимона.
Если использовать консервированные помидоры, то лимон лучше не класть внутрь рыбы. Иначе блюдо получится кислым на вкус.
- Налить на противень подсолнечное масло.Уложить нарезанный картофель, посыпать солью. Затем наверх положить овощи. На них поместить карасей. Сверху также положить оставшуюся часть овощей. Всё это обильно полить сметаной.
- Поместить карасиков в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
- Готовую рыбу положить на тарелку. Украсить её свежей зеленью.
Внимание! Чтобы у карася появилась хрустящая корочка, желательно противень накрыть фольгой. За 10 минут до того, как блюдо окончательно приготовиться фольгу нужно удалить.
Статья создана при поддержке: http://dlyaribakov.ru
Вот и подошла моя статья к концу!!!Кому понравился рецепт,ставь лайк и подписывайся на канал Fishing channel !!!