Очень вкусное песочное печенье с вареной сгущенкой, попробуйте-не пожалеете. Нежное, рассыпчатое, тающее во рту, понравится как детям, так и взрослым. И готовить его очень просто.
Очень вкусное песочное печенье с вареной сгущенкой, попробуйте-не пожалеете. Нежное, рассыпчатое, тающее во рту, понравится как детям, так и взрослым. И готовить его очень просто.
Для этого вкуснейшего печенья нам нужны продукты:
- Сгущенное вареное молоко 1 баночка
- Масло сливочное одна пачка 180 грамм
- Яйцо 1 штука
- Пакетик ванильного сахара
- Разрыхлитель 1 чайная ложечка
- Мука пшеничная высшего сорта 2 стакана
- Корица щепотка (по желанию)
Приступаем к приготовлению:
- Масло заранее убираем из холодильника и оставляем при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Затем соединяем его с ванильным сахаром и желтком (белок нам не понадобится). Хорошо перемешиваем.
- Постепенно, порциями всыпаем муку, разрыхлитель и щепотку корицы. Замешиваем тесто, чтобы оно не прилипало к рукам. Заворачиваем его в пищевую пленку или полиэтиленовый пакет и убираем в холодильник на полчаса.
- Затем достаем тесто, оно уже хорошо охладилось и раскатываем в большой пласт. Нарезаем треугольниками или квадратиками.
- Начинку кладем ложкой в серединку и сворачиваем так, чтобы сгущенка не вытекла. Можно как круасаны, а можно просто защипнуть со всех краев как конвертики, как вам удобно и привычно.
- Выложить печенье на противень застеленный пергаментной бумагой, если нет бумаги, просто на противень, но чуть смажьте растительным маслом. Посыпьте сверху сахаром (тоже по желанию) и выпекайте.
- Температура приготовления 200 градусов, до светло-коричневого цвета.
Печенье просто супер. Охладите и подайте к чаю. Попробуйте!
Полезный совет от " Вкусняхи ": Отделить белок от желтка очень просто. Если у вас нет специального приспособления, сделайте это с помощью обыкновенной воронки, белок весь вытечет, а желток останется целым.