Предлагаю вам вариант мясного пирога ❤️. Очень вкусный и сытный. Этот пирог можно по праву назвать "Мамин", она его делала всегда, этому рецепту лет 50👍. У меня сковорода диаметром 23 см и глубиной 7 см.
🥘Ингредиенты:
Начинка:
Мясо 800 гр
Картофель 1,5 кг
Лук репчатый 2 большие луковицы
Масло сливочное около 50 гр.
На начинку берите продукты, как любят у вас, у меня в этот раз мяса меньше, больше картофеля.
На начинку все режу мелкими кубиками (кроме масла).
🥘 Тесто:
Маргарин 200 гр (1 пачка)
Сметана 200 гр
Маргарин и сметану берёте 1:1
Смалец 1 ст.л. (по возможности и желанию)
Муки около 500 гр.
Тесто должно быть мягким. Долго не месите, иначе оно станет в изделии тягучим и невкусным. Это тесто - универсальное. В этот раз я знала, что буду печь мясной пирог и добавила чуть-чуть соли.
🥘 Сформированный пирог поставила в разогретую духовку, на дно которой поместила ёмкость с водой (жми. ). Через 1 час сделала огонь чуть меньше и держала ещё 1 час 15 мин
Приятного аппетита 😊!
