Всем здравствуйте. Сегодня экспериментировала на кухне с лавашиком. Решила и с вами поделиться несколькими опробованными мной начинками. Не забывайте подписаться на канал (здесь вы найдёте много интересных вариаций с лавашом) и поставить пальчик вверх, если не трудно. Начинаем!
1. Хрустящие трубочки из лаваша с картофельным пюре
Отвариваем картофель в подсоленной воде. Делаем из него пюре и прямо в горячее пюре добавляем чеснок, мелко нарезанный укроп и крупно натёртый сыр. Перемешиваем. Лаваш нарезаем примерно на 12 прямоугольников. На край каждого нарезанного лаваша выкладываем начинку. Сворачиваем трубочкой лаваш, оставляя края открытыми.
Чтобы лаваш был податливым и хорошо скручивался в трубочку, можно его обрызгать водичкой
Противень застилаем пергаментом и смазываем сливочным маслом. Выкладываем трубочки и смазываем их одним желтком (можно добавить немного молока). По желанию обсыпьте кунжутом. Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов примерно на 15 минут. Подавайте с холодным молоком. Это очень вкусно!
2. Трубочки из лаваша с творогом и бананом
1 банан нарезаем кусочками. 200 г творога смешиваем с ванилином и сметаной. Лаваш нарезаем на полоски и выкладываем на них творог и банан. Сворачиваем трубочкой. Трубочки можно выложить на силиконовый коврик или на противень с пергаментом. Смазываем яйцом и в разогретую до 200 градусов духовку отправляем наши трубочки на 15 минут. Приятного вам!
3. Трубочки капустные быстрые :)
Если хотите быструю капустную начинку, обжарьте лук и морковь и добавьте шинкованную пекинку. Тушится она быстро — от силы 10 минут. Соль, специи по вкусу. В уже готовую тушеную капусту можно добавить отварное яйцо, свежую зелень и пару жменей семечек. Неожиданно вкусный рецепт начинки. Манипуляции с лавашом такие же, как и в предыдущих рецептах. Лаваш нарезаем на полоски и выкладываем на них капустную начинку. Сворачиваем трубочкой. Выкладываем на противень с пергаментом и отправляем в духовку на 200 градусов около 15 минут. Вкусно и сытно!
Спасибо за внимание!