Казалось бы, сон – время неподвижности, поэтому он никак не может способствовать избавлению от лишнего веса. Однако ученые различных исследовательских групп США доказали: недостаток сна – причина неоправданного увеличения аппетита. Ну а излишне хороший аппетит способствует накоплению лишних килограммов. Так, ученые из американской клиники Майо установили: люди, недосыпающие всего час, за день съедают больше на 550 ккал.
Почему так происходит? На это вопрос недавно попытались ответить ученые из Университета Чикаго.
Они выяснили, что у человека, который не выспался, нарушен механизм контроля аппетита. Организм производит больше гормона грелина – он повышает аппетит, и снижает выработку лептина – гормона, который посылает сигналы о насыщении. В итоге человек, который хочет спать, вместо этого ест. Если он не высыпается регулярно – обрастает лишними килограммами.
Но и это еще не все.
Нехватка сна активизирует в мозге центры, вызывающие стремление к нездоровой (то есть – жирной и излишне калорийной) пище.
Ученые из двух научных центров США пригласили для эксперимента 25 добровольцев – женщин и мужчин с нормальным весом. В течение пяти ночей одна половина участников спала по 9 часов, другая – всего по 4 часа. Затем всей группе предложили взглянуть на картинки различных блюд – и здоровой, и нездоровой пищи. В это время исследователи сканировали мозг участников.
Оказалось, что центры голода активизировались у тех, кто не выспался, именно при виде нездоровых блюд.
То есть центры голода заставляют невыспавшегося человека съедать не только больше, но и выбирать не самые здоровые блюда. Может быть, таким образом организм стремится компенсировать недостаток энергии – ведь именно энергии не хватает тому, кто хочет спать.
Поэтому, если хочется похудеть, нужно прежде всего высыпаться.