Готовим полезное блюдо на завтрак! Если вы любитель творога, то сохраните этот рецепт себе в копилку, ведь блюдо получается полезным и вкусным и очень нравятся детям!
Ингредиенты:
- 250 грамм творога;
- 1 яйцо;
- 1-2 ч. л. сахара;
- щепотка соли;
- мука рисовая;
- столовая ложка масла кокосового;
- 20 гр сливочное масло.
Творог для ленивых вареников стоит выбирать сильно отжатый, так вам понадобятся меньшее количество муки для замеса теста.
Кастрюлю с водой ставим на большой огонь и ждем закипания, добавляем кокосовое масло. К творогу добавляем щепотку соли, яйцо и разминаем вилкой. Всыпаем сахар и перемешиваем. Затем вводим муку, перемешиваем. Консистенция должна получиться довольно плотной и хорошо держать форму.
Рабочую поверхность посыпаем мукой и разделяем тесто на 2 части и скатываем «колбаски». Разрезаем тесто на небольшие кусочки, толщиной 1,5-2 см.
В кипящую воду забрасываем ленивые вареники с творогом и варим 2 минуты.На дно тарелки, в которой будем подавать вареники, выкладываем сливочное масло. Достаём вареники с творогом шумовкой и подаем к столу со сметаной, мёдом и любимыми фруктами.
Приятного аппетита!