Здравствуйте, друзья!
Мы с детства знаем, что витамины полезны и нужны нам для жизни и здоровья.
Но ученые сообщают, что влияние витаминов на жизнь и здоровье человека гораздо шире, чем мы привыкли думать. Интересные открытия сделаны по поводу хорошо знакомого нам витамина С.
Давно известно, что витамин С стимулирует обменные процессы.
Но, оказывается, роль витамина С в нашей жизни гораздо серьезнее: факты таковы, что человеческий организм без витамина С существовать не может. Этот витамин участвует в создании соединительной ткани: ее восстановление и формирование невозможно без этого элемента.
Исследования многих ученых подтверждают: многие болезни возникают в основном от недостатка витамина С.
То же самое можно сказать о старении: японский врач М. Хигучи определил, что по мере старения концентрация витамина С в крови снижается, опускаясь совсем низко у пожилых людей. И именно недостаток витамина С вызывает многочисленные старческие изменения (морщины, понижение упругости кожи, сгорбленная спина, чрезмерная пигментация кожи-темные пятна, легко возникающие кровотечения).
Есть исследования, которые связывают недостаток витамина С в организме с началом серьезных заболеваний, таких как рак или атеросклероз .
Существуют и другие группы людей, которым требуется повышенное количество этого витамина.
Кому витамин С особенно необходим?
Тем, кто принимает алкоголь, курит, принимает оральные контрацептивы, болеет диабетом или имеет другие серьезные заболевания, длительно принимает лекарства.
Им следует принимать больше витамина С, чем обычно, потому потребность организма в нем увеличивается. Так же больному сердцу требуется очень много витамина С.
Чему способствует витамин С
● Витамин С способен нормализовать обмен веществ, поэтому снижает холестерин в крови.
● Повышает прочность кровеносных сосудов
● Защищает от инфекций и серьезных заболеваний: артрита, артроза,атеросклероза,инфаркта.
● Является профилактикой рака
● Увеличивает продолжительность жизни, так как оздоравливает ткани
Если в течение долгого периода потребности организма в витамине С не пополняются, его запас в тканях начинает истощаться, поскольку он расходуется постоянно.
Когда мы говорим о витамине С, мы сразу думаем о лимонах и апельсинах, однако максимальные дозы витамина С находятся и в других продуктах.
Большое содержание витамина С в продуктах
● шиповник
● зелень петрушки
● ягоды облепихи
● клубника
● черная смородина
● лимоны, апельсины, грейпфруты
● хрен
● укроп зеленый
Также хорошее содержание витамина С в: киви, зеленых яблоках, брокколи, томатах, болгарском перце, цветной капусте, квашеной капусте, листовой зелени, щавеле, шпинате, зеленом горошке, винограде.
Важно употреблять эти фрукты и овощи сырыми, так как тепловая обработка разрушает витамин.
Основные симптомы дефицита витамина С
● усталость и слабость;
● мышечные и суставные боли;
● легко появляющиеся кровоподтеки и синяки
● сухая кожа и секущиеся волосы
● кровоточивость десен и выпадение зубов
● плохое заживление ран;
● низкая сопротивляемость инфекциям;
● боли в суставах
● потеря веса;
● повышение ломкости костей.
Но достаточная доза аскорбиновой кислоты (200 мг) может продлить молодость и замедлить разрушения в организме.
Сколько принимать витамина С
Майя Гогулан, женщина, победившая рак, советует принимать здоровым людям- 200 мг в день, больным- 2000 мг в день.
В период простуд врачи советуют в принимать по 200 мг витамина С в день, а в случае острой инфекции и после выздоровления некоторое время - около 1000 мг, или 1 г, витамина С в день.
Чтобы витамин С подействовал, нужно принимать его регулярно в течение минимум полугода. Можно употреблять как овощи и фрукты, богатые этим витамином, так и витаминные добавки.
Друзья, а вы знали, что витамин С так важен? А что от него зависит старение?