Давно собираюсь рассказать о моём решении отказаться от сахара и о том, что из этого вышло. Мой стаж жизни без сахара сравнительно невелик, всего 3,5 года. Да и напоказ я не умею, так, расскажу, какие результаты я вижу.
В первый месяц после отказа от сахара я ещё не ела мёд, просто отказалась от сахара в кофе, чае, кашах. Не было никакой ломки, никаких порывов снова вернуться к сахарной жизни. Еда не казалась безвкусной, постной. Но в силу того, что я работала на удалёнке вебмастером, мозги кипели регулярно и я нет-нет раза два в месяц покупала себе шоколад, правда горький. Так и жила целый год. Мёд покупала 3 литра на год, но экономить приходилось, вдоволь не поесть.
Что я заметила, если не есть сахар, то и желание часто перекусывать, набивать желудок до отказа пропадает. Стоит же поесть шоколада с вечера, на следующее утро будешь готов съесть слона!
Мальчишкам своим я тоже сахар урезаю в рационе, причём с самого рождения старалась делать им меньше сладких каш, в чай не даю положить больше 2х ложек без горки. Ничего, живы-здоровы))
С появлением пасеки со сладостями стало ещё проще. В отличие от сахара, мёд стабилизирует метаболизм, не вызывает накопления жиров. Сейчас я ем много мёда, просто так с хлебом, с чаем вприкуску и даже с кофе. Появился супер-пупер продукт в рационе - перга. Это отдельная сказка и я просто обожаю именно эту вкусняху. (Для тех, кто не знает, перга это обработанная пчёлами пыльца и законсервированная в сотах). Я ем именно в сотах, а не отбитую сушёную - так мне лично вкуснее, да и полезнее, кажется.
По состоянию здоровья отмечаю намного больше энергии, сил на день. Конечно, не все болячки отступают моментально, потому я принимаю и настойку огнёвки, трутневый гомогенат, иногда жую прополис.
Стала ещё баловать себя медовыми ваннами, от этого кожа и волосы просто сияют.
Честно сказать, очень много полезностей можно получить от такого перехода. И не надо специально худеть, диеты подбирать (этим я никогда не занималась), ем всё подряд, на столе всегда мясо, пирожки, объёмы не растут))
Научилась готовить медовые пряники, каши и компоты с мёдом. Тут главная фишка - не добавлять мёд в процессе приготовления, а приправлять пищу уже в тарелке кружке, тогда и польза сохраняется, и вкус отличный (в пряниках мёд сразу в тесто))).
Сахар дома есть, мои дети бунтуют, если уж и в чай кофе им не давать добавлять. Но проводила эксперимент - 2 недели без сахара совсем. Мне эксперимент понравился, мальчишки ели много мёда, но перестали пить чай от слова совсем. Может, это и не плохо, т.к. заварка из пакетиков тоже та ещё полезность. Заменила её на Иван-чай собственной ферментации, надеюсь, когда-нибудь всей семьёй откажемся от сахара. А пока у моих домочадцев привычки побеждают...
Никого ни к чему не призываю, но подумалось, вдруг мой маленький опыт и пара экспериментов будут кому-то интересны. Всем здоровья!