Давайте отбросим мечты начать правильно питаться с понедельника/нового года. Нельзя в один день полностью изменить рацион. Но можно постепенно сделать питание качественным и чистым с помощью простых действий.
Начните с малого
Сокращайте порции. Зафиксируйте количество еды в тарелке на ужин. Постепенно уменьшайте количество продуктов до тех пор, пока порция не сократится вдвое. Чтобы обмануть мозг замените часть гарнира на овощи. Таким образом тарелка будет полной и вам не захочется добавки. Позже начните заменять “вредные” элементы блюда полезными аналогами.
Эмоциональный голод
Существует такое понятие как “эмоциональный голод”. Если мы недополучаем положительных эмоций в течение дня мы компенсируем их самым доступным способом - едой. Когда вы увлеченно заняты чем-то приятным вы забываете о еде. Наполняйте свою жизнь интересными событиями и приятными вещами. Радуйте себя, получайте эмоции из окружающего мира.
КАК вы едите
Французский философ Мишель де Монтель сказал: “Следует смотреть не столько на то,что едят, сколько на то, с кем едят”. Можно добавить - смотрите на то, КАК вы едите. Приучите себя устраивать из приема пищи ритуал. Красиво накрытый стол, хорошая компания и вкусная еда. Вы заранее выбирали самые свежие продукты и терпкие специи для блюда и готовили его. Сосредоточьтесь на нем. Не торопитесь, отложите телефон в сторону и прочувствуйте вкус.
Иногда можно
Не запрещайте себе вредности. Да, иногда можно. Главное - когда и в каком количестве. Если большую часть рациона будет составлять сбалансированное, богатое витаминами и микроэлементами меню, то пару раз в месяц небольшие порции вредностей вполне уместны.
Вода
Существует “золотое правило” 80/20. Если 80 процентов вашего меню чистое, то допустимы 20 процентов гастрономических “грехов”.
Вода. Много воды. Много чистой питьевой воды ежедневно - защита от переедания. Да, по началу сложно приучить себя пить регулярно. Поставьте напоминание на телефоне, есть даже специальные приложения учитывающие потребление вами воды в течение дня.
Мы все разные. У каждой свой путь к правильному питанию. Но существует универсальное правило: красота - это здоровье. А здоровье напрямую зависит от того, что лежит у нас на тарелке.
Попробуйте быть здоровой, вам понравится!