На 3-4 порции
5 яиц
2 ст. ложки сметаны (11%)
50 г твердого сыра
На 3-4 порции
- 5 яиц
- 2 ст. ложки сметаны (11%)
- 50 г твердого сыра
- 1/2 луковицы
- 300 г шампиньонов или вешенок
- небольшой пучок петрушки
- растительное масло
- черный молотый перец
- соль
Готовим
1 Мелко нарежьте лук, не очень мелко грибы и пожарьте на небольшом количестве масла. В конце посолите и поперчите, добавьте
мелко нарезанную петрушку.
2 Для омлета взбейте яйца, добавьте сметану, посолите немного и разлейте эту массу на нагретую сковороду, смазанную
маслом.
3 Когда омлет будет готов, снимите с огня и подержите под крышкой 2 минуты. После чего покройте грибами с луком, сложите пополам или рулетом и подавайте, разрезая на нужное количество порций.
Приглашаем подписаться на канал, будем благодарны за лайки и репосты.