Показываю вам идею быстрого завтрака или полезного перекуса, в основе которого – армянский лаваш. Вам в копилочку ещё одно использование сочетания лаваша и яиц.
Также это блюдо можно назвать «пицца за 5 минут» или омлет с овощами. Этот рецепт идеально подходит для правильного питания, так как в нем много овощей и зелени.
Для приготовления такого простого и сытного рецепта понадобится:
- Лаваш армянский тонкий
- Яйца
- Молоко 1-2 столовые ложки
- Соль
- Растительное масло
- Сыр любой
- зелень
- овощи по вашему вкусу. У меня помидор, перец сладкий, лук
Так как блюдо готовится очень быстро, рекомендую заранее помыть и нарезать все овощи. Лаваш обрезаем по диаметру сковороды.
Для начала поставим нагреваться сковороду с растительным маслом.
Пока сковорода нагревается, соединим 3 яйца с 2-3 столовыми ложками молока. Много молока лить не стоит. Посолить и поперчить по вкусу.
На раскаленную сковороду выливаем яйца. Ждем пока снизу образуется корочка.
Нарезанные овощи можно добавить в этот момент, либо сначала накрыть лавашем и перевернуть, а затем разложить овощи.
После того, как яйца схватились, накрываем сверху лавашем и быстро аккуратно переворачиваем. Наполняем овощами, зеленью и сыром.
Помимо помидор, лука и сладкого перца сюда подойдут любые овощи, например зеленая стручковая фасоль, кабачок, острый перец и т.д. ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения.
Сыр служит «клеем» для овощей и верхнего лаваша. Сверху укладываем второй лаваш, снова обильно посыпаем сыром и зеленью. Накрываем крышкой ждем, пока сыр расплавится.
Разрезаем нашу "пиццу" и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить:
Домашняя горчица из порошка - термоядерный рецепт
Манты - рецепт без пароварки
Витаминная смесь из доступных ингредиентов