Массовое питание, (особенно система fastfood) является причиной ряда серьезных нарушений пищевого статуса населения России. Оно характеризуется повышенным холестерином , глубоким нарушением микрофлоры кишечника и дисбактериозом, снижением иммунитета, дефицитом витаминов и микроэлементов,наличием хронических воспалительных процессов,невротическими состояниями. Выходом из сложившейся ситуации по мнению многих специалистов -нутрициологов является рациональное и квалифицированное применение биологически активных добавок к пище (БАД). Согласно официальному определению, БАДы–это природные (идентичные природным) биологически активные вещества, предназначенные для приема с пищей с целью обогащения ими рациона. БАД – это оздоровительный продукт, уникальный состав которого удовлетворяет потребность организма человека во всех незаменимых питательных веществах и оказывает позитивное влияние на весь спектр обменных процессов в организме. Мировым лидером в области применения БАДов сего