Среди офисных сотрудников очень много тех, кто предпочитает принимать пищу прямо за своим рабочим компьютером. Кто-то делает это из-за слишком плотного рабочего графика, другие – потому что им лень выйти в соседнее кафе и спокойно пообедать, а третьи – просто потому что не видят в этом ничего вредного и опасного. Таких, кстати, большинство.
Согласно исследованию Американской ассоциации диетологов, три четверти офисных работников регулярно (несколько раз в неделю) едят на своем рабочем месте. Данное исследование, скорее всего, касалось американских сотрудников, но мы можем с уверенностью сказать, что в странах СНГ этот показатель будет отличаться совсем не намного, если вообще будет. Давайте по пунктам.
Рабочий стол - не обеденный
Столы, на которых стоят компьютеры и за которыми мы работаем, просто кишат вредными бактериями. На каждых двух-трех квадратных сантиметрах площади рабочего стола живут более 900 различных микробов, которым совсем не рад будет наш организм. А на поверхности клавиатуры в среднем находится около 700 бактерий. Ставя тарелку с едой на такой стол, мы очень сильно рискуем, что все эти живучие прелести переползут в нее, а затем попадут и к нам в рот, желудок... И далее :)
Обедая на рабочем месте, мы лишаем мозг отдыха
Работники, которые едят за компьютером, очень редко стараются полностью погрузиться в принятие пищи и отстраниться от всех дел. В основном, во время такого обеда продолжается щелканье по клавиатуре, интернет-серфинг или же дела поважнее – например, составление месячного отчета.
С одной стороны, такие люди могут похвалиться тем, что они даже обеденное время посвящают работе. На их начальников такое рвение может и оказать впечатление. Но на самом деле, хвалиться тут нечем – ведь во время такого обеда страдает наш мозг. Обед – это отличная возможность отдохнуть от работы. А принятие пищи за рабочим столом напрочь лишает нас этой возможности, ведь мы продолжаем нагружать мозг различными задачами.
Появляется острый недостаток движения
Эта проблема прослеживается у всех офисных работников. Не зря же специалисты советуют как минимум каждый час вставать из-за рабочего стола и делать небольшие прогулки, хотя по офису. А еще лучше – выходить на улицу и дышать свежим воздухом. А что же получает организм, если его хозяин сторонник еды за компьютером? Несколько шагов до микроволновки и назад, за стол, поедать свой обед. К тому же, съедаем мы на рабочем месте гораздо больше, чем съели бы в кафе или столовой, потому что компьютер провоцирует практически бесконтрольное поглощение еды. Особенно, если вы принесли из дома что-то вкусненькое.
Потеря социального общения
Обедая на рабочем месте, человек продолжает общаться со своим компьютером. А мог бы общаться в это время с коллегами, заводить полезные и интересные знакомства. Вообще, психологи давно установили, что совместное поедание пищи сближает людей. Если вы не хотите стать еще ближе к своим рабочим файлам, то лучше обедайте в компании живых людей, а не бездушной машины.
Наносится вред желудку
Казалось бы, а желудок тут при чем? А вот при чем. Если сконцентрироваться на принятии пищи во время обеда, то усваиваться она будет гораздо лучше. В это понятие «концентрации» входит тщательное пережевывание каждого кусочка, наслаждение вкусовыми качествами еды.
Или всё же полезно?
А вот немецкие ученые из Университета Гумбольдта недавно заявили, что принятие пищи на рабочем месте как раз полезно. По их словам, если сотрудник пообедал в столовой или кафе, то оставшаяся половина рабочего дня у него пройдет уже не так продуктивно. Также они считают, что обед «на стороне» способствует расслаблению сотрудника, снижению его мозговой активности, потери концентрации внимания, забывчивости важных рабочих задач. Однако, опровергнуть факты излишней загрязненности рабочего стола и снижения физической нагрузки, немецкие ученые не смогли.
Кому верить – американским диетологам ил немецким ученым – решать вам.
О, ты дочитал до конца? Надеюсь, было полезно. Если удобнее следить за постами в Telegram - то прошу туда.