Салат - кальмар под шубой

12 июня 202012 июн 2020

211

1 мин

Так его окрестила моя Олька. Количество ингредиентов приблизительное... Тушки кальмара надо промыть, вычистить, убрать все хрящевые части скелета, отварить, остудить под проточной водой, и порезать кубиками: Грибы отварить, скинуть в дуршлаг и так же промыть и остудить под проточной водой... Грибы, хоть они и так уже были резанные, надо нашинковать на мелки кусочки, в процессе нарезки из них выходит лишняя влага... Далее мы взяли стеклянную ёмкость для запекания чего либо в духовке и применили её не по назначению... Кальмары смешанные с майонезом, выкладываются равномерным слоем, и присыпаются слегка чёрным перцем (кому мало соли можно досолить): Следом выкладываются грибы: Огурец, моем, режем: Смешиваем с майонезом: Кладём поверх грибов: Трём некое количества сыра на крупной тёрке, и как многие уже догадались... ДА! - добавляем майонез: Перемешав, выкладываем поверх огурца: Трём на мелкой тёрке 2-3 яйца: Опять же смешиваем с майонезом: И размазываем поверх слоя сыра: Трём на мелкой тё

Оглавление

Ну или "Кальмар в домике"...
Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!!!

Ну или "Кальмар в домике"...

Так его окрестила моя Олька.

Количество ингредиентов приблизительное...

Тушки кальмара - 3шт;
Шампиньоны резанные мороженные - 1 пачка (400гр);
Огурец свежий средний - 1 шт;
Сыр средней твёрдости, типа "Советский" - Сколько то :-)
Яйцо куриное С1, отварное в крутую ~ 2-3шт;
Майонез - какое то количество;
Соль - по вкусу (при варке каждого ингредиента);
Перец Чёрный молотый - по желанию и вкусу;
Зелень свежая или свежемороженная;
Кастрюли, дуршлаг, разделочная доска, нож, тарелки, миски, плошки, стеклянная посудина для выкладки салата, лопатка, ложка, тёрка...
Желание готовить, и хорошее праздничное настроение!!!

Тушки кальмара надо промыть, вычистить, убрать все хрящевые части скелета, отварить, остудить под проточной водой, и порезать кубиками:

Грибы отварить, скинуть в дуршлаг и так же промыть и остудить под проточной водой...

Грибы, хоть они и так уже были резанные, надо нашинковать на мелки кусочки, в процессе нарезки из них выходит лишняя влага...

Далее мы взяли стеклянную ёмкость для запекания чего либо в духовке и применили её не по назначению... Кальмары смешанные с майонезом, выкладываются равномерным слоем, и присыпаются слегка чёрным перцем (кому мало соли можно досолить):