Полосы на шерсти тигров, розетки на шерсти ягуаров, завитки на шерсти полосатых котов. Их узнаваемая раскраска шерсти зависит от... вы не
поверите, от температуры!
Животные обладают чёрной шерстью при условии, если их тела производят меланин. Меланин - это тот самый белок, который ответственен за цвет кожи у людей. Именно он делает кожу человека загорелой. За его производство по большей части отвечает фермент тирозиназа.
В большинстве случаев этот фермент отлично справляется со своей работой, но у некоторых пород мышей, кроликов, котов, и даже в некоторых случаях у людей, фермент работает иначе. В случае с сиамскими кошками, все они имеют мутировавшую версию гена, который отвечает за кодирование этого фермента. Их тирозиназа невероятно чувствителен к температуре. Настолько, что перестаёт функционировать даже при обычной температуре кошачьего тела в 38 C. Самому ферменту,
конечно, не хорошо, но благодаря этому сами сиамские кошки и получают свою очаровательную окраску. Когда ти