Многие кто родился в СССР хорошо помнят, что трава была зеленее, деревья выше и солнце ярче. Моим любимым напитком в детстве был квас из желтых бочек, где маленький стаканчик стоил 3, а большой 6 копеек. Возле этих бочек обычно собиралась немаленькая очередь с трехлитровыми банками и бидонами, что бы купить традиционный хлебный напиток. Несмотря на городские легенды про червей и прочую живность обитающую в бочках, советские люди очень любили разливной квас. Кстати никакой одноразовой посуды не было и все пили из стеклянных стаканов не боясь чем-нибудь заразиться.
К сожалению с распадом СССР стали пропадать и квасные бочки. В Москве они окончательно пропали к концу 90х годов. Квас начали продавать в алюминиевых банках и пластиковых бутылках. Сколько мне не рекомендовали разного кваса, все они были либо очень кислые, либо слишком сладкие и больше похожие на напиток «Байкал». И даже разрекламированный на пресс-конференции с Владимиром Путиным «Вятский квас» мне так же не зашел. Но на днях я открыл для себя квас из Ульяновска, который мне очень напоминает тот вкус из детства. Писать название кваса не буду, так как статья не носит рекламного характера, название можно увидеть на фотографиях.
В самую жаркую пору в одном из супермаркетов мне попалась на глаза бутылка в виде бочонка с яркой желтой этикеткой и удобной ручкой для переноски напитка. Как пишет производитель этот квас живого брожения и без консервантов. Фотографию состава выношу на ваш суд.
Конечно же на вкус и цвет фломастеры разные, но по моим ощущением именно этот напиток напоминает мне тот самый советский квас из бочек.
Все кто попробовал этот квас согласились с моим мнением. Что же касается цены, то она оказалась вполне адекватной. Бутылка объемом 1,6 литра продается за 46 рублей, за 2,5 литровый бочонок придется отдать 75 рублей.