Курочка как в KFC!

Порадуйте друзей и родных отличной закуской. Просто и быстро!

Ингредиенты:

• Куриные крылышки или филе.
• 2 яйца
• Мука
• Растительное масло
• Специи по вкусу.

Приготовление:

1. Крылышки разделываем на 3 части (если у вас филе то не делайте слишком большие куски).
2. Я предпочитаю острую курочку, поэтому берём: соль, паприку, красный перец, чёрный перец, чеснок (вы можете добавлять специи на свой вкус и экспериментировать). Всё хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 30-40 минут.
3. В миске взбиваем яйца.
4. Наливаем в сотейник масло и ставим на огонь. Масла должно быть столько, что бы курочка в нем плавала.
5. Замаринованные крылышки берём и обваливаем в муке, затем в яйцах, а потом снова в муке.
6. Масло к этому моменту уже должно закипеть.
7. Опускаем курочку в кипящее масло и жарим примерно 5 минут.
8. Выкладывать кусочки лучше на салфетку, которая впитает лишнее масло.

Приятного аппетита!