Ингредиенты:
- Яйцо - 3 шт
- Авокадо - 1 шт
- Йогурт натуральный - 2 ст.л
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Приготовление:
Яйца отварить. Белки отдельно от желтков порезать кубиками. Авокадо крупно порезать.
Желтки, авокадо и йогурт смешать и размять вилкой в пюре. Если авокадо не очень спелое можно измельчить блендером.
Смешать ранее порезанные белки и полученную авокадовую смесь.
Посолить и поперчить по вкусу.
Такой салат хорошо подходит для намазывания на хлеб, с ним можно делать сэндвичи или завернуть в тонкий лаваш.
Приятного аппетита!
