Консервированный тунец в собственном соку — очень полезен для тех, кто особенно следит за своей фигурой. Он идеально сочетается с множеством продуктов, содержит много питательных веществ и обладает нежным вкусом. В этой статье вы узнаете 10 вкуснейших рецептов салата с этой рыбой, которые станут отличным вариантом как для повседневного перекуса, так и для праздничного стола.
Помните, что прежде чем приготовить простой салат с консервированным тунцом важно вылить из него всю жидкость, поскольку вес продукта в рецепте указывается без нее. Что касается заправки, то можно использовать любую другую по своему желанию.
Салат с солеными огурчиками
Для приготовления нам потребуется:
- Сметана или майонез по полторы ст.л.;
- Йогурт без добавок 1,5 ст.л;
- Четверть красной средней луковицы;
- Пол-лимона;
- 3 соленых или малосоленых огурца;
- Тунец 250 грамм;
- Специи по вкусу.
Замешайте йогурт, сок лимона, сметану или майонез, добавьте в соус измельченные огурец и лук, размятый вилкой тунец. Посыпьте специями, хорошо перемешайте блюдо!
Зеленый салат из сельдерея и долек авокадо
Еще один простой салат с тунцом, а главное очень полезный. Чтобы его приготовить возьмите:
- 1 спелый авокадо;
- 1 огурчик;
- Половину палочки сельдерея;
- Четверть красной средней луковицы;
- 150 г баночного тунца;
- Сок лимона и масло - 1,5 ст.л;по
- Специи по вкусу.
Мякоть авокадо и огурчик порежьте на кубики, зелень, лук и сельдерей мелко нашинкуйте. Положите в овощную смесь тунец, после чего влейте лимонно-масляную заправку, тщательно размешайте, стараясь не раздавить ингредиенты.
Салат из фасоли и томатов
Быстрый салат с тунцом, состоящий из:
- 8-9 помидорок черри;
- 300 тунца;
- 250 г белой фасоли (отварной или из банки);
- Зеленый лук;
- Сок лимона и масло - по 1,5 ст.л;
- Специи по вкусу.
Нарежьте каждую помидору на 4 части, добавьте размельченную вилкой рыбу и мелкопорезанный лук, маслянно-лимонную смесь. Поперчите и посолите блюдо. По желанию помидоры из салата можно убрать, чтобы сделать его менее сладким.
Салат с яйцами и огурцами
Многие рецепты салата с тунцом включают в себя огурец, поскольку эти два продукта превосходно сочетаются между собой.
- 2 куриных яйца или 4-5 перепелиных;
- Пара огурцов;
- 2 ст.л. масла;
- Соль и специи по желанию;
- 1 ч.л. сока лимона и дижонской (зернистой) горчицы;
- Томаты черри или обычные;
- 150 г рыбы;
- Укроп.
Сварите вкрутую яйца и хорошо охладите, после чего нарежьте на средние кубики или четвертинки вместе с огурцами. Соедините горчицу, масло и сок со специями и зеленью. Разложите на тарелку огурчики и рыбу, полейте их заправкой, а уже сверху кладите яйца. Завершающим слоем станут помидоры.
Салат с перцем, шпинатом и нутом
Как приготовить салат с консервированным тунцом и шпинатом — очень легко. Нам потребуются:
- Несколько листьев салата и шпинат;
- 140 грамм тунца;
- Половина красной луковицы и болгарского перца;
- 70 грамм вареного нута;
- Сок лимона и масло - 1,5 ст.л.;
- Соль и приправы по вкусу.
Лук с перцем нарубить на кубики. Листья салата и шпината крупно порезать или порвать руками, добавить к ним рыбу, отварной нут и заправку, хорошо размешать.
Рекомендуем прочитать: 5 вкусных вегетарианских блюд на каждый день
Салат из яблок, орехов и авокадо
Очень питательный салат с тунцом для похудения, насыщенный белком, полезными жирами и клетчаткой:
- 60 г рубленный грецких, кедровых или миндальных орехов (можно по немногу каждых);
- Один средний спелый авокадо;
- Один зеленое яблоко и луковица;
- 450 грамм тунца;
- Пара ложек йогурта без добавок;
- Соль и приправы по вкусу;
- 0,5 — 1 ч.л. лимона.
Немного обжарить орешки на сухой сковородке без масла, мелкими дольками порубить лук, яблочко и авокадо. Смешать рыбу и остальные ингредиенты с заправкой, можно украсить зеленью петрушки.
Салат с кукурузой и яйцами
Простой и полезный салат на скорую руку:
- 1 или 2 яйца;
- 160 г рыбы тунца;
- Помидор для украшения;
- Половина красной луковицы;
- 1-2 ложки йогурта или майонеза;
- 140 грамм кукурузы из банки;
- Зелень, специи по вкусу.
Отварите яйца до готовности вкрутую и разрежьте каждое на 4 части или кубиками более мелко. Лук нашинковать на тонкие полукольца (можно сделать заранее его маринованным), добавьте к нему рыбу, кукурузу и приправы с зеленью, полейте заправкой и в конце выложите яйца.
Салат Мимоза
Этот салатик можно увидеть на праздничном столе с другой консервированной рыбой, но мы предложим свой вариант:
- 2 картошки;
- Пара яиц;
- 1 морковь;
- 150 г тунца;
- Майонез для заправки, соль;
- Зелень для украшения.
Сварите картошку, морковку и яйца до готовности и позвольте им остыть, после чего измельчите на терке. Белки отделите от желтка, последние раздавите. Разложите красиво ингредиенты слой за слоем по порядку: сначала картошку, потом рыбу, белки и морковь, промазывая майонезом равномерно каждый слой. Украсьте измельченным желтком и зеленью.
Салат из пекинской капусты и оливок
Как приготовить салат с тунцом и китайской капустой:
- 60-70 грамм оливок, можно с лимоном;
- 1-2 ст.л. лимона и масла;
- 250 г китайской капусты;
- 150 г тунца;
- Перепелиные яйца — 4 штуки;
- Приправы по желанию;
- Любая зелень.
Нарежьте капусту мелкой соломкой или нарвите крупно, оливки нашинкуйте на колечки. Добавьте к ним рыбу и лимонно-масляную заправку, посолите и размешайте. Этот вкусный салат можно приготовить и без оливок, поскольку их любят далеко не все.
Салат с сыром фета, яйцами и томатами
Для приготовления этого блюда вам потребуются:
- 1-2 томата:
- Одна красная луковица;
- 150 г сыра фета;
- 8 перепелиных яиц;
- Немного сахара, перец и соль по вкусу;
- Салатные листья;
- 1 ч.л. столового яблочного уксуса;
- Пару ст.л. оливкового масла;
- Зелень.
Нашинковать колечками лук, томаты порезать ломтиками, а фету в виде кубиков. Яйца заранее отварить и охладить, затем порезать на крупные дольки. Замариновать лук в сахаре, вместе с солью и уксусом.
На блюдо в первую очередь выложить листья салата (можно рвать руками), часть рыбы и помидоров, которые приправить солью, перцем и маслом. Наверх выложите остатки рыбы и яйца, также полейте маслом. Разложите сыр и лук, украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
Оригинал статьи на нашем сайте https://www.about-you.su/dom/kuhnya-i-recepty/prostoy-salat-s-konservirovannym-tuncom/
