Иногда приходится, в прямом смысле слова, "ломать" голову по поводу того, чем накормить себя и мужа. Одно и то же надоедает. А в голову ничего нового и интересного не приходит - действуешь по уже отлаженной схеме.
И вот, что у нас появилось на столе на этой недели...
Супы. Я люблю куриные. Мясные готовим редко, так как от мяса я вообще планировала отказаться. Рыбные готовит муж. Но в этой статье я вас познакомлю именно с тем, что сделано моими руками.
Эти два супа ниже сделаны на одинаковом бульоне.
Покупаем тушку курицы. Разделываем на: грудки, крылышки, ножки и бёдрышки, а тушку отправляю на бульон. Варю три часа, чтобы мясо легко отделялось от костей.
В первом супе: куриный бульон, куриное мясо, картофель, пережарка из моркови и лука, лапша.
Во втором супе,всё то же самое, только вместо лапши - рис, а в пережарку добавлены помидоры и чеснок. Вот, что получилось.
Тут же грудки пошли на сковороду-гриль. Я их промываю, обтираю солью и приправкой. На гарнир сделала ячневую крупу с маслом.
Также мы покупаем в Магните купаты. Я - куриные. Муж - свиные. Обжариваем на сковороде и добавляем любой гарнир. В этот раз - макароны.
Конечно, какое летнее меню без рыбы. Вот такого лещика подарил нам приятель. Зажарили в духовке в фольге под шубкой из лука, моркови и сметаны.
Ну, и какое лето без окрошки. В выходной сделала традиционную окрошку на кефире. Ушла на ура.
На каждый ужин делаю салатик оливье или овощной.
Или вот такой салат из купат 👉 https://zen.yandex.ru/media/id/5eba61edbcdcde35d35cec5c/salat-iz-kupat-legko-vkusno-i-sytno-5ede3ddc9abc2748d3bbf380
Как Вам такие варианты ужина???
А что готовите на ужин вы??? Поделитесь!!!