Много лет пеку это печенье, но с яйцами. По вашему совету дорогие читатели, попробовала без яиц, и получилось просто идеальное печенье. Очень вкусное, рассыпчатое и тает во рту. Очень вам советую, приготовьте.
Дома остался творог грамм 250 наверное. Маргарина не было и я взяла масло сливочное столько же 250 грамм, хотя раньше я всегда использовала маргарин. Сахар у нас
Много лет пеку это печенье, но с яйцами. По вашему совету дорогие читатели, попробовала без яиц, и получилось просто идеальное печенье. Очень вкусное, рассыпчатое и тает во рту. Очень вам советую, приготовьте.
- Дома остался творог грамм 250 наверное. Маргарина не было и я взяла масло сливочное столько же 250 грамм, хотя раньше я всегда использовала маргарин. Сахар у нас всегда есть, и его надо 1 стакан примерно или чуть больше. Ну и сода и соль по щепотке. Мука около трех стаканов.
- Масло я натерла на средней терке и перемешала с творогом, добавила половину сахара, всыпала соду, соль и муку. Замесила тесто и поставила в холодильник на 1,5 часа. Никаких яиц я не добавляла как раньше.
- Затем тесто раскатала в пласт, как и делала раньше толщиной примерно 1 сантиметр. Посыпала оставшимся сахаром (ушло чуть больше), и свернула в рулет.
- Рулет нарезала кружочками и выложила на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать нужно в разогретой духовке, при температуре 180 градусов, минут 30.
Печенье и вправду получилось замечательное, даже без яиц. Сейчас всегда буду делать без них. И вам советую попробуйте обязательно, ваша семья оценит точно. И сложного ничего нет и быстро, и продуктов не так уж и много. Попробуйте!
Полезный совет от " Вкусняхи ": Сливочное масло, которое начинает пахнуть, перетопите и положите в него кусочек хлеба на некоторое время, он вытянет неприятный запах.