Рисовый суп с фрикадельками🍛 |
🍧 Вкусная Кухня🎂
🧾 Ингредиенты:
🍖зразы из индейки 500г
🧅лук 1 шт.
🍚рис 100г
🥔картофель 3-4 шт.
🥕морковь 1 шт.
🌿зелень укропа 4 веточки
🧂соль и перец по вкусу
🧄чеснок 1 зубчик
(Горошек по желанию)
🍽 Приготовление:
В блендере или мясорубке пропустите мясо индейки вместе с половиной лука. Затем в этот фарш добавьте соль, перец и перемешайте. Затем отбейте этот фарш несколько минут. Сформируйте из него фрикадельки.
В кастрюле нагрейте масло, пожарьте на нем мелко нашинкованную вторую половину лука, затем туда же добавьте натертую морковь. Тушите 1 минуту. Влейте кипяток, добавьте картошку, нарезанную кубиком, добавьте щепотку соли.
Рис промойте до чистой воды, как только вода закипит, добавьте в суп рис и фрикадельки. Через минуту появится пенка, снимите ее.
Через 20мин добавьте в суп слегка надрезанный зубчик чеснока, отключите огонь под кастрюлей. Всыпьте зелень и оставьте суп на 5мин настояться.