Бизнес на 1 м2
Удивительный феномен, как жителям Азии удаётся буквально на одном квадратном метре создавать прибыльные бизнес системы. Здесь, во Вьетнаме, можно встретить различные проявления этого феномена. Начиная от деревень и прибрежных территорий, заканчивая крупными мегаполисами.
В деревнях, развитие бизнеса ориентировано на потребительские нужды и выражается в рукоделии, по сути то, что досталось как знание и опыт прошлых поколений и сформировало определённую репутацию местным семьям, плетущим корзины, шляпы, циновки. Вдоль берега встречаем и мастеров создающих круглые лодки тазики, выполненные из бамбука и навоза, что приносит так же доход многим семьям. Но, если в деревнях, это ремесло потомственное, то в городе наблюдается уже другая система реализации микро и макро экономических процессов.
Вот один из примеров, который встречается на улице с завидным постоянством и зачастую сливается с общим пейзажем городских декораций.
Телега Бан Ми.
Телега бан ми, это такой маленький ресторан на колёсах, каждая тележка, есть самостоятельное творение бизнесмена. Представляет из себя шкаф на колёсах, со стеклянной витриной и парой полок. На стекло выкладываются продукты, дабы потребитель видел, из чего для него будут готовить самый популярный перекус или иногда даже завтрак в этой стране.
Что в наличии?
Короткий багет, свежий и хрустящий, яйца, морковка маринованная, ветчина, курица, свежие овощи - помидор, огурец, зелень, соусы - на выбор соевый или рыбный, специи, плавленный сыр треугольниками. Маленькая портативная плита на газовом балоне для приготовления яиц и прожарки мяса. Целлофановые пакеты для упаковки продукции, резиночки для обвязки продукции в пакете, сменные перчатки «гигиена».
За такой тележкой, чаще всего можно встретить бабушек, которые уже давно на пенсии, но страсть к зарабатыванию денег не потеряли.
Подходим к одной из таких, которая давно уже мозолила глаза. Следует заметить я наблюдал развитие «багетной корпорации» каждое утро по приходу на работу. Тут стало интересно.
⁃ Бабушка доброе утро!
⁃ Доброе, доброе, хочешь Бан ми?
⁃ Спасибо, уже позавтракал.
⁃ Бабушка сколько стоит у вас бан ми?
⁃ 10 тысяч (30 руб.)
⁃ А сколько в день получается продать багетов?
⁃ Ой по разному, иногда 50, иногда 30, бывает и больше.
Простой арифметикой можно посчитать, что бабушка за пару часов работы в месяц получает неплохие деньги. Сюда, следует включить конечно и взятку тротуарной полиции, ведь такая деятельность на тротуаре не совсем законна. Однако партизанская смекалка бабушки всё так же работает. Она поставила свою точку реализации рядом со стройкой, где за день работает около 100-150 человек. И конечно по началу на неё никто не обращал внимания, но через месяц у неё уже кормится вся стройка, тут и стульчики появились маленькие, спрос добавил ей в меню утренний кофе и дело приняло совершенно иной оборот. Следует также отметить время её работы с 6:30-8:30.
Итак, тележка, несколько незатейливых продуктов, целевая аудитория, стратегическое место, милая бабушка и успешный бизнес по-вьетнамски готов!