Стоит только столбику термометра подняться выше 23 градусов, и моя работоспособность падает до нуля, а её место занимает всепоглощающая лень. Именно этим объясняется мой сегодняшний отзыв-дегустация сразу на два милкшейка от Salden's. Причем каждый из них, по моему скромному мнению, достоин своего собственного "места под солнцем", точнее "статьи на канале". Но эта лень... Поэтому быстренько всё расскажу/покажу и пойду в свой тихий уголок дальше лениться.
Milkshake DIPA "Coconut&Ice-Cream"
Честно признаться, люблю я милкшейки от Salden's. Всегда они получаются насыщенными, ароматными и плотными. Но выбирая из всех представленных вариантов, чаще всего покупаю два милкшейка, одним из которых является "Кокос и мороженое".
алкоголь - 8,5%
энс - 19%
горечь - 70 IBU
У Salden's что не милкшейк, так с внушительными характеристиками. Самое интересное, что достаточно высокое содержание алкоголя нисколько не чувствуется во вкусе.
вода, солод пивоваренный, хмель, дрожжи
В этом Salden's также не изменяет себе, прописывая один и тот же состав на всех своих банках. Я уже перестала обращать на это внимание, да и не моё дело в составах копаться.
В бокале пиво выглядит до неприличия аппетитно. Плотный замутненный янтарь с легкой пенной шапкой. Но тут всё зависит от партии - несколько раз вместо такой красоты я получала осадок на половину бокала.
Аромат, по началу слабоватый, начинает раскрываться по мере нагревания напитка. Насыщенным я бы его не назвала, но кокос и легкую горечь уловить можно.
На контрасте с мягким ароматом идет достаточно акцентированный вкус. Конечно же доминирует сливочный кокос, чем-то напоминая пина коладу или кокосовое мороженое. Всё это дополняется ощутимой горечью, которая особенно хорошо раскрывается в послевкусии. Тело плотное, вкус сбалансирован, алкоголь не вылезает - мне всё очень нравится.
Milkshake Triple IPA with Blackcurrant puree.
Еще один неплохой, но более суровый и плотный вариант.
алкоголь - 10%
энс - 21,5%
горечь - 60 IBU
В бокале по традиции выглядит очень хорошо - насыщенный бордовый цвет с розовой пенной шапкой. Напоминает компот из черной смородины, для которого не пожалели ягод. Аромат также "компотный", но не особо насыщенный. Кроме черной смородины мой нос ничего толком не смог распознать.
Состав переписывать не буду, он полностью дублирует все остальные "творения" Salden's. Но хочу обратить внимание на многообразие хмелей (Eldorado, Simcoe, Chinook), которое вызывает некоторые вопросы.
Честно скажу, по части хмеля я не специалист, но всегда стараюсь пополнить свои знания с помощью всемогущего интернета и применить их на определенном пиве. Так вот в случае с этим милкшейком ничего у меня не вышло. Как я ни старалась, я не смогла распознать ни горечи, ни какого-то соснового аромата, ни тропических фруктов. Одна черная смородина. Слегка кисловатая, сильно алкогольная, но совершенно не горькая и, что странно, не сливочная.
Это неплохой вариант, какого-то отвращения он точно не вызывает. Но и в любимчики, в отличие от Milkshake DIPA "Coconut&Ice-Cream" записать его не хочется.
К Salden's можно относится по-разному. Я же с удовольствием пробую его "творения" и пока ни в одном откровенном не разочаровалась. Обычно получаю именно то, что указано на немногословной этикетке. Стоимость же двух сегодняшних героев тоже весьма стандартная - 220-240 рублей. Дорого? Возможно. Но на широком пивном рынке можно встретить и более наглых ребят, заламывающих баснословные цены за весьма посредственный продукт.
