Ох уж этот всеми любимый экзотический фрукт...
Ма́нго — плоды растений рода Манго (Mangifera) семейства Анакардиевые (Сумаховые).
Растет манго на вечнозелёных деревьях в тропической Австралии, Таиланде, Индии, на Филиппинах и Вьетнаме.
В Таиланде манго созревает весной.
Во Вьетнаме весной и зимой.
В других странах чаще всего весной.
Манго бывает разного цвета: желтый, оранжевый, красный и зелёный. Мякоть бывает жёлтая, белая и оранжевая.
Весит этот фрукт от 100 гр до 1 кг. На 100 гр приходится 60 калорий. Также в нем есть много витаминов:
▪︎Витамин А
▪︎Витамин D
▪︎Витамин В12
▪︎Витамин С
▪︎Витамин В6
▪︎Кальций
▪︎Железо
▪︎Магний
Витамин С, содержащийся в манго, положительно влияет на иммунную систему и защищает организм от вирусов и вредных бактерий, укрепляет сосуды, регулирует кроветворные процессы.
Плод включают в диету при заболеваниях почек, пиелонефрите и мочекаменной болезни.
Также витамин С способствует выработке коллагена, который отвечает за эластичность кожи и волос.
Витамин А полезен для зрения и защищает клетки организма от вредного воздействия окружающей среды.
Как же пахнет этот чудесный плод?Запах манго сочетает в себе нотки дыни и персика и по запаху можно определить зрелость фрукта. Если он имеет кислый запах, то фрукт испортился. Если зрелый плод пахнет сладко и у него упругая кожица, то его можно смело есть.
Манго имеет плотную, большую косточку. Чтобы почистить фрукт, нужно острым ножом сделать надрез вдоль всего плода, доходя до косточки. Затем, сделать надрезы вдоль и поперёк мякоти, вывернуть ее и срезать кубики.
Манго нельзя есть:
Детям до 3-х лет, потому что может вызвать аллергию.
Аллергеном является кожица, поэтому лучше чистить манго в перчатках.
Незрелые плоды могут раздражать слизистую желудка и привести к гастриту.
В манго очень много сахара и для тех, кто имеет лишний вес, стоит его есть крайне осторожно.
Приятного аппетита!