Привет! Я уверена, что почти все любят домашнее печенье, но не у каждого можно найти продукты для него. Сегодня я покажу самый простой рецепт этого лакомства, который я использовала уже не раз.
Замешивание теста будет состоять из двух этапов
Первый этап: сухая смесь
Для изготовления сухой части, нам понадобится:
Мука-250 гр.
сахар-100 гр.
какао- 2 ст. л.
соль- щеп.
ванильный сахар- щеп.
разрыхлитель- щеп.
Смешиваем ингредиенты до однородной массы.
Второй этап: замес теста
Для основной части мы берем:
вода- 30 мл.
маргарин или сливочное масло- 100 гр.
яйцо- 1 шт
Начинаем замешивать тесто, постепенно добавляя сухую смесь.
Тесто должно быть мягким, не сильно упругим и слегка прилипать к рукам.
После замешивания, дайте настояться около 15-20 мин.
Когда тесто настоялось, можно начинать формировать будущие печеньки, но перед этим поставьте духовку разогреваться на 180 градусов. Начинаем придавать тесту форму. Самым лучшим вариантом будет скрутить шарики и слегка придавить их. Можно ставить печенье в духовку примерно от 15 до 30 минут,в зависимости от толщины и мощности духовки.
Вот что у меня получилось в итоге. Приятного аппетита!