Всем привет!
Очень простой рецепт сосисок в тесте) сейчас время отпусков и отдыха с палатками, а это значит что в дорогу нужно что-то легкое и быстрое))
На самом деле я вообще никогда их не делала, но сделав однажды, я теперь их готовлю постоянно, мой муж их очень любит))
Для теста вам понадобится:
- Тёплая вода 200мл
- 1,5 ч/л сахара
- 0,5 ч/л соли
- 1,5 ч/л дрожжей
- Мука на глаз, пока тесто не станет нужной консистенции
- Масло подсолнечное 2 ст/л
- В миску налить воду, высыпать сахар и соль и дрожжи, перемешать.
- Накрыть , оставить на 7-10 мин, чтобы дрожжи активировались)
- Добавляем муку и замешиваем тесто
- Накрываем миску с тестом и ставим в тёплое и темное место на пол часа или час, посмотрите как поднимется хорошо))
P.s тесто раскатывать старайтесь тонко, оно поднимается в духовке хорошо
Ингридиенты:
Все гениальное просто!))
- Тесто
- Сосиски, на ваш вкус
- Сыр
- Мука
- Желток
- Молоко
Раскатываем тесто тонко, разрезаем на полосочки шириной 4 см
Режем сыр тоже полосочками
Теперь сосиску мы разрезаем по двум концам Х образно)не глубоко
В полоску теста кладём сыр, сосиску и заворачиваем, так , чтобы не было видно сыра, чтобы вытекло как можно меньше
Далее разбиваем яйцо и удаляем белок
Добавляем к желтку молока, совсем немного , чтобы немного разбавить желток
И кисточкой сверху теста мажем жетком с молоком))
И отправляем в духовку на 150 градусов на 20 минут
Могут получиться разные, но одинаково вкусные!))
Приятного аппетита! Ставьте лайки, подписывайтесь и пишите комментарии!))))