1. Насыщают организм питательными веществами
углеводы – 25 грамм;
клетчатка – 4 грамма;
витамин С – 14% от рекомендуемой суточной потребности;
калий – 6% от рекомендуемой суточной потребности;
витамин К – 5% от рекомендуемой суточной потребности;
витамины А, Е, В1, В2, В6, медь, марганец – от 2 до 4% от рекомендуемой суточной потребности.
2. Полезны для похудения Вода и клетчатка – два основных ингредиента в составе яблок, которые крайне важны для похудения. В одном из американских исследований было установлено, что всего несколько кусочков яблока, употребляемых перед стандартным приёмом пищи, значительно снижают аппетит и позволяют съедать меньше пищи, а значит общая калорийность рациона снижается. В среднем, рацион уменьшается на 15% или на 200 калорий. Бразильские учёные доказали, что употребление трёх яблок на протяжении 10 недель (без ограничения суточной энергетической ценности) приводит к снижению веса тела на 1 кг.
3. Способствуют профилактике сердечно-сосудистых патологий Как уже было сказано, плоды богаты растворимой клетчаткой, которая позволяет снизить уровень общего холестерина в крови. Польские эксперты выявили, что флавоноиды в яблоках снижают содержание в крови липопротеинов низкой и очень низкой плотности, корректируют артериальное давление, препятствуют гиперкоагуляции. По данным французских исследований, яблоки также замедляют процесс атеросклеротического поражения сосудистой стенки на 45%. Плоды, воздействуя на ведущие факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний (дислипидемия, повышенное артериальное давление) позволяют предотвратить большой спектр фатальных осложнений (ишемический и геморрагический инсульты, ишемическая болезнь сердца и инфаркт миокарда). Например, доказано, что регулярное употребление яблок уменьшает вероятность манифестации инсульта головного мозга на 20%. Рекомендованная норма употребления яблок в сутки для поддержания здоровья сердца и сосудов – не менее 54 г.