Они такие хрустящие.
Знакомая называет их вафлями.
Кому как нравится.
Их можно наполнить кремом по желанию.
Рецепт записала.
Может быть пригодится.
Для приготовления вкусняшек потребуется:
яйцо - 2 шт.
сахар - 200 г.
молоко - 200 мл.
мука - 200 г.
сливочное масло - 25 г.
ванилин - 1 ч.л. (или ванильный сахар).
Переходим к приготовлению.
Яйца разбиваем и отделяем желтки от белков.
Берём миску, в ней смешиваем белки с сахаром.
Добавляем ванилин или ванильный сахар.
Молоко немного подогреваем и вливаем в массу.
Добавляем муку и замешиваем тесто.
Благодаря тому, что молоко тёплое, комочков не образуется.
Сковороду смазываем сливочным маслом, наливаем немного теста и размазываем.
Ставим сковороду на медлённый огонь, жарим с двух сторон.
Вкусняшки сворачиваем в горячем виде, при остывании они потрескаются.
Я использовала две сковороды, так получается быстрее.
С первого взгляда трудно поверить, что это можно приготовить на обычной сковороде.
Обязательно попробуйте.
Всем приятного аппетита!