И с какой же радостью я приготовила его в ПП варианте 🥰
⠀
Тортик получился мягкий, нежный и вкусный! А главное очень легкий в приготовлении 👌🏻
⠀
👩🏼🍳Ингредиенты для коржей:
▫️Яйца - 3 шт.
▫️Мука - 80 гр. (рисовая+овсяная)
▫️Кефир - 80 мл.
▫️Какао - 12 гр.
▫️Сода - 1/2 ч.л.
▫️Подсластитель
⠀
👩🏼🍳Готовим:
▫️Белки отделяем от желтков. Белки взбиваем до пиков
▫️Желтки смешиваем с кефиром, добавляем остальные ингредиенты (кроме какао)
▫️Аккуратно вводим белки в смесь, перемешиваем силиконовой лопаткой
▫️1/4 часть теста вливаем в форму (будет основа), в остальное тесто добавляем какао и тоже выкладываем в форму (можно любую)
▫️Отправляем в духовку при 180* на 15-25 минут. (Основу на минут 15)
⠀
👩🏼🍳Ингредиенты для крема:
▫️Йогурт натуральный - 150 мл.
▫️Сметана 10% - 170 мл.
▫️Мягкий творог - 300 гр.
▫️Подсластитель
⠀
▫️Консервированные ананасы - 100 гр.
⠀
👩🏼🍳Готовим:
▫️Все ингредиенты для теста смешиваем
▫️Достаём наш бисквит, остужаем и разрезаем на квадратики 1*1 см, ананасы также
▫️Собираем торт: выкладываем круглый бисквит, смазываем кремом
▫️Обмакиваем каждый кусочек шоколадного бисквита и ананаса в крем, выкладываем горкой
▫️Сверху выливаем остатки крема
▫️Убираем на пару часов в холодильник, а лучше на ночь ☝🏻
⠀
Украшаем по желанию ❤️
⠀
Я растопила на водяной бане горький шоколад 25гр + молоко 20 мл, а сверху посыпала грецкими орешками 🤗
⠀
КБЖУ на 100гр - 104/7/4/11