Доброго здравичка дорогие читатели!
Сегодня хотел бы поделится с Вами рецептом шаурмы в домашних условиях, да таким что у Вас непременно захотят его разузнать, потому что когда ты её кушаешь это что то нереальное Итак, приготовились?
Записываем. Шучу просто читаем и повторяем.
1. Берем курочку (200 гр.) добавляем в нее 1 ложку аджики. можно покупной.
2. Перемешиваем тщательно это всё дело. И оставляем чтобы курочка впитала. Переходим к соусу.
3. В мисочку добавляем 1 яйцо, 2 ложки масла растительного. Горчички 1 чайную ложечку. ЧАЙНУЮ. Кто любит поострее тогда 2.
4. Перемешиваем.
5. Добавляем 100 мл кефира.
6. Выжимаем немножечко сока лимона.
7. Соль и перец по вкусу, 2 зубчика чеснока, укропчик.
8. Перемешиваем.
9. Берем нашу курочку обжариваем её на сковородочке с двух сторон. (Кто читал предыдущие статьи знает, как потом без проблем отмыть сковородочку). После того как мы ее пожарили даем 1 минутку остыть (а то можно и обжечься) и нарезаем тонкой соломкой вдоль волокон.
10. И мы на финишной прямой начинаем собирать нашу шаурму.
Берем армянский лаваш.
11. Листья китайской капусты. Режем по 1-2 см.
12. Огурчики. Режем на кольца потом на соломку 1-2 см.
13. Помидорчики нарезаем кубиками по 1 см. (Ну примерно как получится, но можете и по линейке)))). Если не любите чтобы с шаурмы сочилось все, то разрежьте помидор на четвертинки и удалите мякоть ножичком.
14. Нашу курочку порезанную на соломку в 1-2 см.
15. Соус 3-4 столовых ложки.
16. Осталось чуть чуть потерпите. Заворачиваем. Делаем 2 оборота.
17. Загибаем с обоих сторон лаваш и делаем обороты чтобы шаурма завернулась до конца.
18. Обжариваем на чистой сковородке (ну вы уже знаете как её помыть если нет в предыдущей статье есть описание) на среднем огне.
19. Вуаля наша домашняя шаурма готова. Приятного аппетита! Подпишитесь на канал в нём Вы найдете еще больше интересных и полезных идей, рецептов и лайфхаков для кухни и дома.