Брюква - это своего рода скрещивание репы и капусты. Выращивание брюквы очень схоже с выращиванием репы. Разница лишь в том, что выращивание брюквы занимает больше времени, чем выращивание репы. Корни брюквы более твердые и большие, чем корни репы, а листья более мягкие и намного глаже. Итак, как вырастить брюкву:
Посадка брюквы
Первым делом подготовьте почву, так же как при посадке любого другого овоща. Посадите семена в отверстия на гряде и слегка присыпьте их рыхлой землей. Оставьте между рядами немного свободного места, это даст свободу будущим овощам. Так же это поможет проветривать почву, что не даст толчка к гниению и увеличит рост корней.
Несколько фактов, которые нужно учесть при выращивании брюквы:
- Брюква может справится с замерзанием, при условии, что она хорошо дренируется.
- Предпочитает полное солнце.
- Избегайте чрезмерно сухую почву.
- Мульчируйте гряды с брюквой.
Уход за брюквой
После правильной посадки, уход за брюквой довольно прост и растение не требует особого внимания. Достаточно базового наблюдения и брюква порадует Вас урожаем.
Два основных условия ухода за брюквой:
- Не забудьте пропалывать почву вокруг брюквы.
- Мульча помогает сохранить прохладу почвы летом.
Сбор урожая
Брюква готова к сбору, когда она становится твердой. Лучше брюкву собирать, когда Вы собираетесь её приготовить. Однако она чувствует себя хороши и в прохладном проветриваемом месте. Для хранения можно использовать тару с песком.
Брюква на кухне
Брюква ценится за свой ореховый вкус. В основном брюкву едят приготовленную. Например, тушеная брюква является одним из моих любимых блюд. Так же из брюквы готовят различные запеканки, салаты, супы и пироги. Её можно фаршировать, превращать в пюре и наслаждаться вкусом. Вы можете сделать котлеты из брюквы комбинируя её с мясом и другими овощами. Полет фантазии приготовления блюда из брюквы не иссякаем.
И ещё...
Брюква обладает терапевтическим эффектом. Брюква является мочегонным средством и помогает пищеварительному тракту ,,само очищаться". Она богата витамином С, а также содержит очень мало калорий.
Выращиваете ли Вы брюкву или репу на своем огороде? Оставляйте свои комментарии и делитесь рецептами любимых блюд!
Так же Вас может заинтересовать: