Берём кастрюлю 4л., бородинский хлеб 250гр.(сушем в духовке), 8 столовых ложек сахара и заливаем теплой водой. Оставляем на 5дней в помещении. После вынимаем хлеб, отцежевая квас. Добавляем дополна теплую воду, перемешиваем. Процежеваем через марлю или тряпачную салфетку. Различаем по бутылкам. Оставляем в холодильнике на 3-4дня Квас готов! Не забывай подписаться на мой канал, KANALICHIKPRO !