Шпинат - это невероятно полезная зелень. В нем содержится огромное разнообразие витаминов и микроэлементов. Но больше всего в нем, конечно, железа. Правда после тепловой обработки шпинат быстро теряет свои полезные свойства, поэтому его лучше употреблять в свежем виде.
