Салат с цветной капустой и брокколи

Приветствую Вас, дорогие читатели! Сегодня расскажу Вам рецепт вкусного и полезного салатика с цветной капустой и брокколи.

Источник: https://www.instagram.com/pp_foodpro/

Время приготовления - 30 минут

Кол-во порций - 2

Пищевая ценность порции - 84 кКал (белки-6,6г, жиры-4г, углеводы-5,5г)

Ингредиенты:

• Брокколи - 100 г
• Цветная капуста - 100 г
• Масло - 6 г / 1 ст.л.
• Кукуруза конс. 170 г
• Помидоры - 100 г
• Сыр - 80 г
• Соль, специи (смесь перцев, копч.паприка, суш.чеснок)

Заправка:

• Сметана (йогурт греч.) - 100 г
• Масло - 3 г / 1 ч.л.
• Сок лимона - ¼ от целого лимона
• Соль, специи (копч.паприка, суш.чеснок, суш.зелень)

Приготовление:

1. Разделяем на соцветия и промываем брокколи и цветную капусту, подойдёт размороженная.
2. Соединяем в ёмкости капусту с солью, специями, маслом (у меня растительное), перемешиваем.
3. Выкладываем на противень (у меня силиконовый коврик), готовим в разогретой духовке 20 минут при 180°.
4. Консервированную кукурузу соединяем с нарезанными помидорами, сыром, добавляем готовые брокколи, цветную капусту, перемешиваем.
5. Готовим соус: сметану (можно заменить йогуртом греч.), сок лимона, соль, специи, масло (у меня оливковое) перемешиваем и добавляем к салату.

Салат готов! Приятного аппетита!

Канал "Вкусная Жизнь"

Спасибо за ваше внимание! Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые ежедневные рецепты!

Подробности приготовления Вы можете посмотреть в видео ниже:

Источник: https://www.instagram.com/pp_foodpro/