Обожаю эко-активистов, веганов и прочих защитников природы, которые мало смыслят в том, что делают и даже не подозревают, что могут наносить больше вреда окружающей среде, чем пользы. Решил написать пару постов о продуктах, которые не так полезны для окружающей среды как кажется.
Авокадо - это популярный веганский продукт. И что может быть полезнее, чем жирный, насыщенный правильными жирами, растительными жирами, питательный авокадо?
Он ассоциируется со здоровым образом жизни и экологичностью, но в реальности его история покрыта химикатами и кровью с криминалом.
Главный мировой поставщик - это Мексика. Так, в начале века производство и спрос на авокадо вырос в 3 раза. Его выращивание стало выгодным бизнесом. В мексиканском Мичоакане, самом большом регионе по производству авокадо, фермеры незаконно вырубают сосновые леса, чтобы посадить прибыльные деревья. Сосны же формируют незаменимую среду обитания для местных видов, в том числе для культовой бабочки-монарха. На сады авокадо приходится до 40% лесных потерь. С каждым годом площади садов растут. А в прошлом году площадь достигла 2 310 кв.км. Это 70 000 Олимпийских стадионов.
Воды же на деревья уходит тоже немало. Для выращивания всего 1 авокадо требуется около 230 л воды. Для сравнения 1 брокколи достаточно всего 20 л.
Если провести небольшие расчеты, то получается, что на 1 килокалорию авокадо требуется 1 л воды, а на 1 г протеина из авокадо 82,4 л воды.
Авокадо имеет высокую калорийность, поэтому не такие большие цифры в расчете на калории. А вот, если считать на белок, а есть даже протеин из авокадо, то воды нужно куда больше, чем для протеина из курицы, свинины или из молока.
Но что еще интереснее, то это криминальная история авокадо. Мичоакане экспорт авокадо может приносить более 100 миллионов долларов в год. И это стало прибыльным бизнесом для наркокартелей Мексики. Когда фермеры отказываются платить бандам налоги, то их сады, перерабатывающие заводы, все это поджигается. И это в лучшем случае.
Раньше местные жители называли авокадо зеленым золотом, однако теперь его чаще называют кровавым авокадо или гуакамоле крови. И не только из-за бандитского рэкета, поджогов и убийств, химические вещества и токсины из-за садов авокадо вызывают проблемы с дыханием и желудком у местных жителей.
Таким образом выращивание авокадо уничтожает леса, уничтожает экосистемы, финансирует наркокартели и способствует изменению климата. Так что, если вы любите авокадо, то я вас поздравляю, вы еще и поддерживаете наркобизнес.
Промышленное животноводство является виновником практически всего вреда, который человек наносит планете, будь то мертвые зоны в океане, исчезновение видов, парниковые миссии, использование земли, загрязнения при использовании воды. Ежесекундно мы вырубаем участок леса размером с футбольное поле. Помимо Мексики из поставщиков есть Чили, Перу, Доминиканская Республика, например. И с ними все тоже непросто.
На "The Guardian" есть статья, где рассказано, как устроены большинство ферм по выращиванию авокадо. И основная часть рабочих - это бедные мигранты, которые изо дня в день трудятся за гроши. Пестициды в свою очередь разлагают ногти рабочих от погружения саженцев в химикаты. И все это среди загрязненных водоемов, ведь большая часть воды выкачивается из рек. И чаще всего незаконно для того, чтобы орошать эти плантации.
Так что, если вы веган, то откажитесь... Я думаю, что стоит предложить в комментариях то, от чего еще можно отказаться.
Представьте, каким был бы мир, если бы мы все взяли ответственность в свои руки, если бы мы все взяли ответственность за окружающую среду, если бы мы все взяли ответственность за животных, которых эксплуатируют, если бы каждый из нас сказал, что в моих руках изменить мир.
Пишите в комментариях, что вы думаете о экоактивистах и защитниках природы.
Спасибо за внимание!