ПРЕИМУЩЕСТВА МЕДИТЕРРАНСКОЙ ДИЕТЫ
- ВЫСОКОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ
Воспаление является горячей темой в здравоохранении в наши дни, потому что оно либо вызывает, либо обостряет практически все заболевания. Средиземноморская диета построена на растительной пище и полезных жирах, которые богаты противовоспалительными веществами. Помимо помощи в снижении риска ожирения, диабета 2 типа, болезней сердца, инсульта, рака и деменции, средиземноморская диета является гибкой и позволяет вам по-прежнему наслаждаться едой и своей жизнью.
- НИЗКИЙ УРОВЕНЬ САХАРА И ОБРАБОТКА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Основу средиземноморской диеты составляют цельные свежие продукты, встречающиеся в природе, такие как овощи, рыба, бобы и оливковое масло. Напротив, типичные диеты загружены обработанными продуктами, кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы или химическими добавками, которые, как известно, негативно влияют на здоровье. В средиземноморской диете сахар поступает из природных источников, таких как фрукты и мед.
- ЕСТЕСТВЕННАЯ ПОТЕРЯ ВЕСА
Соблюдение средиземноморской диеты может помочь вам похудеть, не чувствуя себя голодным. Цельные, необработанные продукты содержат больше питательных веществ и клетчатки, что помогает вам чувствовать себя сытым и вы меньше едите. Поскольку средиземноморская диета учитывает разнообразие и личные предпочтения, ее легче придерживаться, чем многих других диет, помогая вам не чувствовать себя обделенными.
- СНИЖЕНИЕ РИСКА РАЗВИТИЯ РАКА
Доказано, что диета, которая богата фруктами и овощами, такая как средиземноморская диета, борется с раком. Этот тип диеты богат антиоксидантами, которые защищают ДНК от повреждения свободными радикалами и предотвращают мутации клеток. Антиоксиданты также уменьшают воспаление и задерживают рост опухолей. Исследования показывают, что оливковое масло снижает риск развития рака кишечника и толстой кишки, и оно даже может быть естественным средством лечения рака. Помимо уменьшения воспаления, MED также помогает людям поддерживать здоровый вес, что снижает нагрузку на все системы организма, предотвращая заболевания.
- ЗДОРОВОЕ СЕРДЦЕ
Средиземноморская диета содержит продукты с большим количеством омега-3 и мононенасыщенных жиров, которые снижают вероятность развития сердечно - сосудистых заболеваний. Оливковое масло содержит омега-3, называемый ALA, и, как было доказано, значительно снижает риск смерти от сердечного приступа. Оливковое масло также снижает кровяное давление, снижает уровень холестерина и восстанавливает повреждения, наносимые свободными радикалами.
- ПРЕДОТВРАЩАЕТ И ЛЕЧИТ ДИАБЕТ
Соблюдение диеты, богатой цельными продуктами с низким содержанием сахара, приводит к перебалансировке уровня сахара в крови. Исследования показывают, что средиземноморская диета может помочь в борьбе с болезнями, вызванными воспалением, включая диабет 2 типа и его предшественника, метаболический синдром. Соотношение средиземноморской диеты (примерно) 40% сложных углеводов, 30-40% полезных жиров и 20-30% качественного белка помогает сбалансировать гормоны, предотвращая голод, улучшая настроение и вероятность употребления нездоровой пищи. На МЭД сахар сводится к минимуму и поступает из полезного источника, обычно фруктового или иногда домашнего десерта.
- УЛУЧШЕННОЕ НАСТРОЕНИЕ
Средиземноморская диета может стать естественным средством лечения таких заболеваний, как болезнь Паркинсона, Болезнь Альцгеймера и слабоумие. Проблемы с когнитивными функциями иногда возникают, когда мозг не получает достаточного количества нейромедиатора дофамина. Диета, богатая противовоспалительными продуктами, такими как овощи и фрукты, а также полезные жиры, такие как оливковое масло и орехи, может бороться с вредом, наносимым токсинами и свободными радикалами В настоящее время известно, что пробиотики, содержащиеся в йогурте, кефире и других ферментированных продуктах, также связаны с нарушениями настроения, когнитивных функций и памяти.
- УВЕЛИЧИВАЕТ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ ЖИЗНИ
Хотя это не является гарантией, средиземноморская диета, которая богата растительными продуктами и полезными жирами, по-видимому, дает вам больше шансов оставаться здоровыми в течение более длительного времени. В исследованиях было доказано, что соблюдение средиземноморской диете снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний на ошеломляющие 70% (Это лучше, чем то, что может сделать большинство препаратов, снижающих холестерин, в 3 раза.) Средиземноморская диета предлагает вам лучшие шансы победить смерть от любой причины по сравнению с низкокалорийной диетой на 45%.
- УМЕНЬШАЕТ СТРЕСС
Было бы замечательно, если бы только диета была причиной того, что итальянцы и греки живут так долго, но правда в том, что образ жизни тоже имеет значение. Люди, которые живут вокруг Средиземного моря, как правило, более физически активны. Они проводят время на свежем воздухе и едят с семьей и друзьями находя время для веселья, отдыха и изучения своих увлечений и интересов.
НЕДОСТАТКИ СРЕДИЗЕМНОМОРСКОЙ ДИЕТЫ
- РАЗНООБРАЗИЕ
Самым большим недостатком средиземноморской диеты может быть ее разнообразие и личный выбор Для тех, кто нуждается в помощи в определении того, что и сколько есть, или предпочитает следовать установленным правилам нет чётких рекомендаций. Поскольку «от малого до умеренного» или «часто» имеет разные значения для разных людей. К счастью, есть множество средиземноморских кулинарных книг и онлайн-ресурсов, которые помогут вам в этом разобраться.
- МОЖЕТ БЫТЬ ДОРОГОСТОЯЩИМ
Употребление в пищу свежих фруктов, овощей, качественных морепродуктов и оливкового масла высшего качества, безусловно, будет стоить дороже, чем еда быстрого приготовления. Но не стоит ли потратить деньги на хорошую качественную еду, которая со временем поможет вам сэкономить на лекарствах и докторах?
- НЕ ДЛЯ ВСЕХ
Рекомендуемый ежедневный бокал вина не получиться выпить, если у вас есть такое заболевание, как панкреатит, или вы принимаете определенные лекарства. В любом случае, нужно обязательно проконсультироваться с вашим врачом или диетологом, прежде чем следовать любой из диет.