А вы знали, что химический сахар, который содержится практически во всех производимых сладостях - шоколад, мармелад, конфеты - способен негативно влиять на наш мозг, его работу. Научные исследования показывают, что употребление сахара вызывают склероз (болезнь Альцгеймера). Употребление 30 граммов сахара ежедневно повышают риск развития болезни Альцгеймера в 1,5 раза.
Понимаю, такая информация для сладкоежек словно удар ниже пояса. Но выход есть. Я давно нашла полезную альтернативу магазинным сладостям. Сейчас с вами поделюсь.
Что вам понадобится и почему:
✅грецкий орех - содержит йод и цинк, которые полезны для ногтей, кожи, волос и щитовидной железы; магний и калий - нормализуют давление, укрепляют стенки сосудов, снижают уровень холестерина.
✅кешью - содержит витамины группы В, калий, кальций - обладают противовоспалительным эффектом
✅миндаль - источник железа, витамина Е, магния - полезен для сердца и сосудов
✅курага - калий, магний, железо - способствует выводу токсинов из организма
✅чернослив - содержит витамины группы А, В и С и нормализует работу сердечно-сосудистой системы
✅финики - высокое содержание калия - улучшает память и сон
✅изюм - содержит бор, калий, железо и укрепляет зрение и нервную систему
✅семена подсолнечника - витамины группы В, Е и Д - снижает уровень холестерина
✅кокосовая стружка - содержит железо, калий - благоприятно влияет на работу кишечника
✅мёд - укрепляет иммунитет
Важно: исключите из списка то, на что у вас может быть есть аллергия.
Итак, у вас есть весь набор продуктов. Приступаем к приготовлению.
1 шаг - залейте кипятком орехи и сухофрукты на 10 минут. Таким образом, вы не только помоете их, но и избавитесь от горьковатого вкуса
2 шаг - перемалываем в блендере орехи и сухофрукты небольшими партиями, чтобы они измельчались равномерно. Сильно мелко не нужно.
3 шаг - добавляем в измельченную массу мед (по вкусу) и хорошенько перемешиваем
4 шаг - подготавливаем блюдце с кокосовой стружкой, формируем шарики из получившейся массы и обваливаем в стружке
5 шаг - конфеты накрываем и убираем в холодильник на пару часов
Все готово!
Если вам не хочется формировать шарики, можно сделать из массы плитку и нарезать после двух часов в холодильнике кубиками. Тут все зависит от вашей фантазии.
Калорийность таких конфет примерно 400-450 ккал на 100 грамм (все зависит от пропорций орехов и сухофруктов). Важное преимущество - в них нет химического сахара и они супер полезные! Такие конфеты укрепят иммунитет и наполнят организм витаминами!
Приятного аппетита! И будьте здоровы!❤️