🔥Пышные оладьи от DrOetker
⠀
💥 Ингредиенты:
⠀
✔️Яйца - 2 шт.
✔️Молоко - 180 мл.
✔️Сахар - 20 грамм
✔️Мука - 150 грамм
✔️Ванильный сахар - 10 грамм
✔️Разрыхлитель - 0,5 ч. л
✔️Сахарная пудра по вкусу
⠀
💥Процесс:
⠀
✔️Отделяем желтки от белков.
✔️Желтки растираем с 10 граммами сахара, добавляем ванильный сахар и струйкой вливаем молоко.
✔️В муку добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
✔️Постепенно через сито вмешиваем муку.
✔️Белки взбиваем до крепкой пены, постепенно добавляя оставшийся сахар.
✔️Добавляем к массе белки и аккуратно размешиваем.
✔️Обжариваем с двух сторон на хорошо разогретой сковороде.
✔️Для пышности оладей можно тесто накладывать ложкой в два этапа.
⠀
💋Приятного аппетита.
#вкусныерецепты #пышныеоладьи #mаmаlenаготовит #простыерецепты #быстровкусно