Всем добра! В последнее время на моем канале очень мало рецептов сладких десертов или выпечки к чаю, понимаю и исправляюсь, поэтому сегодня как-раз будет рецепт сладкой выпечки к чаю, готовится она банально и из простых ингредиентов, время на приготовления понадобится где-то 1 час, и это учитывая то, что 40 минут уйдет на выпекание в духовке, фактически затраты вашего времени не более 20 минут.
Ингредиенты которые вам понадобятся:
Слоеное тесто - 1 упаковка (я использовал дрожжевое)
Творог любой жирности - 150 грамм
Сгущенное молоко - 150 грамм
Яйцо - 1 шт
Корица - 1 ч.л
Растительное масло
Вот такие простые ингредиенты вам понадобятся, а теперь приступим к приготовлению данной вкусняшки, для начала 1 куриное яйцо разделите на белок и желток, затем все это взбейте вилкой по отдельности.
Теперь возьмите 1 упаковку слоенного теста, я использовал дрожжевое, хотя вы, можете так же использовать и бездрожжевое.
Далее соединяем эти листа в два и раскатываем скалкой до толщины примерно в 3-4 мм.
Теперь подготовим начинку, для этого возьмем 1 упаковку творога и смешаем со сгущенным молоком, до однородности.
Далее раскатанный лист слоенного теста, полностью смажем взбитым белком, затем распределим всю творожную массу по слоенному тесту, отступая по краям где-то по 1 сантиметру.
Далее сверху, присыпаем все, немного молотой корицей.
Теперь сворачиваем это все "трубочкой", отрезая при этом неровные концы по бокам.
Затем нарезаем ножом на 9-10 одинаковых частей.
Теперь противень смазываем растительным маслом, либо же застилаем пергаментом и укладываем туда наши "творожные шайбочки", затем смазываем яичным желтком, который у нас остался. (не обращайте внимание на внешний вид, когда поднимутся, они станут в разы красивее).
Далее отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Ну вот и все, наши "творожные шайбочки" готовы, они получаются в меру сладкими и очень вкусными.