Для приготовления нам понадобятся: 80г слив. масла 80г маргарина 400 мл. молока 13 г Дрожжей( примерно половина пакетика) примерно 1,5 стакана муки 1 яйцо 2 чайные ложки соли 1 чайная ложка сахара 2 столовые ложки растительного масла Сыр( по вкусу) я использую мягкий, молодой сыр, примерно 200г. Зависит от размера. По желанию можете положить в тесть либо 1 чайную ложку сметаны или майонеза Способ приготовления: 🍯 Подписывайтесь на меня, что бы узнать ещё множество рецептов❤️
Для приготовления нам понадобятся:
80г слив. масла
80г маргарина
400 мл. молока
13 г Дрожжей( примерно половина пакетика)
примерно 1,5 стакана муки
1 яйцо
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка сахара
2 столовые ложки растительного масла
Сыр( по вкусу) я использую мягкий, молодой сыр, примерно 200г. Зависит от размера.
По желанию можете положить в тесть либо 1 чайную ложку сметаны или майонеза
Способ приготовления:
- Разогреваем в сковороде масло и маргарин( не доводим до кипения)
- Наливаем молоко и тщательно перемешиваем. ( масса должна быть тёплая, не горячая, если масса холодная, немного подогрейте, если горячая остудите)
- В получившуюся массу добавляем дрожжи( ждём 5 минут)
- Переливаю массу в емкость побольше( что бы было удобно перемешивать)
- Добавляем соль и сахар. Затем тщательно перемешиваем
- Добавляем потихоньку муку и следим что бы тесто не стало слишком твёрдым( оно должно быть вязким и достаточно прилипать к рукам. Картинка теста в конце статьи
- Добавляем яйцо и перемешиваем
- Добавляем 2 столовые ложки растительного масла
- Оставляем нашу вязкую массу на 30 минут
- После достаём тесто, немного раскатываем руками и таким же способом, как вареники оставляем сыр посередине, а тесто собираем с углов наверх и сглаживаем. Таким образом сыр оказывается внутри, а тесто снаружи.
- Запекаем при 180• минут 20 ( зависит от духовки) Следите что бы хачапур не сгорел.
🍯 Подписывайтесь на меня, что бы узнать ещё множество рецептов❤️
