Невероятно нежные тефтельки с картошечкой под сырной шубкой на скорую руку – это находка для любой хозяйки. Рецепт этого блюда, не только выручит вас в обычный день, но и позволит лишний раз услышать кулинарные восторги в Вашу честь.
Итак, начинаем творить👌
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
1. Фарш - 400 г.;⠀
2. Картофель- 5-6 средних (смотря на размер вашей формы);
3. Лук - 1 шт.;⠀
4. Чеснок - 2 зубчика;⠀
5. Сыр - 200 гр.;⠀
6. Сметана (10%) - 70 гр.;⠀
7. Кетчуп или томатная паста - 30 гр.;⠀
8. Вода - 1 стакан;⠀
9. Соль и перец - по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Готовим фарш как на котлетки –добавляем лучок для сочности, соль и перец по вкусу.
2. Делим фарш на порционные шарики и формируем котлетки.
3. Очищенных картофель разрезаем на равные половинки.
3. Для соуса смешиваем сметану, томатную пасту (кетчуп), стакан воды, соль, перец, чеснок и любимые специи по вкусу.⠀
4. Укладываем котлетки с картофелем в смазанную растительным маслом форму для запекания.
5. Заливаем соусом и накрываем фольгой.⠀
6 Запекаем в разогретой духовке - 35 минут, при t 180 градусов. После вынимаем из духовки , сдабриваем тертым сыром и вновь на 15 минут возвращаем в духовку.
И с нетерпением ожидаем готовности нашего кулинарного шедевра! Ну, а дальше , я думаю Вы знаете , что делать... Приятного аппетита! 😋