КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ Кокосанка

Кокосовое печенье

Самый быстрый рецепт кокосового печенья Кокосанка, с которым справится даже начинающий кулинар! Всем страстным любителям кокоса посвящается!

А в этом видео - пошаговый рецепт приготовления:

Ингредиенты для кокосового печенья:

• кокосовая стружка (мелкая) - 150-170 г
• яйца - 2 шт.
• сахар - 100 г

Приготовление кокосового печенья Кокосанка:

1. 2 яйца смешать венчиком вместе со 100 г сахара.
2. Взбивать до образования небольшой пены. Дождаться, чтобы сахар растворился.
3. Постепенно добавлять кокосовую стружку. В рецепте используется мелкая стружка, так как из нее легче лепить шарики, но можно брать и крупную. Главное следить, чтобы масса держала форму, хорошо лепилась и не становилась сильно рассыпчатой. Я изначально брала 170 г, но по факту использовала 150 г, так как дальше тесто бы уже получилось очень рассыпчатым.
4. Сформировать из кокосовой массы шарики, размером с грецкий орех.
5. Выложить их на противень в шахматном порядке.
6. Выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке 25 минут до образования золотистого цвета.

В серединку кокосового шарика можно вкладывать миндаль или шоколад.

СмакОтаК!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦСЕТЯХ

Instagram: https://www.instagram.com/smakotak/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCQP_qVIJuOTVNpMn3eazeKw

ВКонтакте: https://vk.com/smakotak

Facebook: https://www.facebook.com/SmakOOOtaK

Одноклассники: https://ok.ru/group/57460978810899

Telegram: https://t.me/smakOtaK

Twitter: https://twitter.com/SmakOtaK