Приветствую тебя на своём дзен канале "кулинария и точка". Сегодня я расскажу вам очень вкусный рецепт домашнего кваса по бабушкиному рецепту!
Приступим!
Но перед началом статьи хотел бы посоветовать вам прочесть эти статьи :
Готовим настоящую пахлаву в домашних условиях!
Вкусный весенний салат "Французский" с яблоками и морковью! Очень вкусный и простой рецепт салата!
Сейчас нужно перечислить все нужные ингредиенты для нашего рецепта!
- Ржаной хлеб (черный) - 330 грамм
- Вода - 3-4 литров
- Изюм - 5 столовых ложек
- Сахар - 15 столовых ложек
- Дрожжи - 6 грамм
Приступим к приготовлению нашего блюда!
Первым делом нужно нарезать хлеб на небольшие кусочки и слегка подсушить в духовке. Остывшие сухари кладем в емкость. Кипятим воду и растворяем сахар. Остужаем нашу жидкость и заливаем сухари. Каждую изюминку нарезаем на 3 части. Добавляем изюм и накрываем е емкость в которой наш ква марлей или бинтом. Оставляем наш квас на 24 часа. После того, как сухари набухнут (через 24 часа) смешиваем 2 столовых ложки набухших сухарей с 0,5 литров воды. Добавляем к ним 6 грамм дрожжей. Перемешиваем нашу получившеюся смесь и даем немного времени набухнуть. Затем переливаем нашу жидкость в хлебную закваску и оставляем на 3 дня. Готовый квас пропускаем через сито и ставим в холодильник.
Наш рецепт готов !
Приятного аппетита !
К сожалению эта статья подходит к своему завершению и поэтому я хотел бы попросить вас поставить лайк под эту статью и написать комментарий .
Спасибо за внимание !