Ингредиенты:
Для теста:
1) Яйца - 3 шт.;
2) Кефир - 200 гр.;
3) Мука - 150 гр.;
4) Соль - 1 ч.л.;
5) Сода - 1 ч.л. (погасить);
6) Разрыхлитель - 2 ч.л.;
Для начинки:
1) Шампиньоны - 300 гр.;
2) Сыр твёрдый - 300 гр.;
3) Рис - 200 гр.;
4) Фарш - 300 гр.;
5) Лук - 300 гр.;
6) Стручковая фасоль - 300 гр.
Способ приготовления:
1) Форму застелить бумагой для выпечки;
2) Яйца и кефир взбить;
3) Добавить муку, соль, соду, разрыхлитель. Опять взбить до однородной массы;
4) Укладывать слоями:
1) Шампиньоны отварить, порезать;
2) Сыр потереть на мелкой тёрке;
3) Рис отварить;
4) Фарш обжарить вместе с луком;
5) Добавить фасоль;
5) Залить сверху тестом и отправить в духовку на 40 минут при температуре 175 градусов.
6) Дать остыть 20 минут. Затем перевернуть на блюдо.
БЖУ и калории на 100 гр.:
1) Белки - 9 гр.;
2) Жиры - 8 гр.;
3) Углеводы - 15 гр.;
4) Калории - 168 ккал.