Вкусный и лёгкий десерт. Получится у каждого! Ингредиенты: Крем и начинка: Рецепт: Приятного аппетита!
Вкусный и лёгкий десерт. Получится у каждого!
Ингредиенты:
- Слоёное тесто - 1 упаковка
- Яичный желток - 1 (для смазывания)
Крем и начинка:
- Яйцо - 2шт
- Сахар 120 г.
- Молоко 0,5л.
- Мука 3 ст. л.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Любые ягоды, я предпочитаю клубнику, малину. Ягоды можно заменить на фрукты.
Рецепт:
- Тесто раскатайте в тонкий пласт, толщиной 3 мм. И разрежьте на прямоугольники 10 на 20см. Сделайте проколы вилкой, тогда тесто не будет пузыриться при выпекании. Смажьте яичным желтком.
- Разогрейте духовку до 190 градусов.
- Застелите противень и разложите тесто. Выпекайте 15-20 минут. Остужайте кусочки отдельно друг от друга, так они останутся хрустящими.
- В кастрюлю или в сотейник налейте молоко и доведите до кипения. Выключите огонь.
- Взбейте яйца, добавьте сахар, муку, ванилин. И перемешайте до однородности массы.
- Тонкой струйкой влейте молоко в полученную массу, не переставайте помешивать.
- Поставьте кастрюлю обратно на огонь и варите до загустения, постоянно помешивайте. Крем должен стать консистенции густой сметаны. Охладите крем в холодильнике.
- Каждое пирожное будет состоять из трёх коржей. С помощью кондитерского мешка выдавливайте крем на коржи в виде шариков, оставляя место по краям для ягод. Разложите ягоды между шариками и по краям, немного вдавливая в крем. И так все слои. Самый верхний слой украсьте ягодами и можно посыпать сахарной пудрой.
- Перед подачей охладите мильфей 20-30 минут в холодильнике.
Приятного аппетита!