Почему-то яичные сэндвичи не очень популярны в нашей стране. А Вот если Вы живете или часто путешествуете в Европу или Америку, наверняка встречали такие бутерброды много раз.
Просто порежьте яйца, добавьте зеленый лучок и посолите. Для заправки мы используем сметану и зернистую горчицу. Можно и майонезом заправить.
Выложите смесь на тост, накройте сверху вторым кусочком и разрежьте по диагонали.