Долго не решался на это шаг,но вот всё таки решился. Давно была мысль приобрести домашнею коптильню. Но всё как то сомневался. Да и хочется немного разнообразить свой канал, а то всё только домашний алкоголь))) пора бы и о закуске подумать))). Да и сами знаете , что цены в магазинах на копчёную продукцию очень кусаются. А иной раз ну очень хочется чего нибудь копчёного поесть. А при условии что живу я в квартире,нужна была ещё такая коптильня, что бы можно было коптить не выходя из дома. Выбирая по сайтам,выбрал именно эту. причин на это много,но думаю что можно обо всём по порядку.
Сама коптильня выглядит конечно достойно. Выполнена она из нержавеющей стали, Все сварные швы аккуратно подогнаны. Коптильня имеет :
Поддон для щепы.
Поддон для сбора жира:Поддон заглублён,что на мой взгляд и удобно и практично.
Противни для мяса. Их количество зависит от объёма коптильни.
Насадка для курицы.
Крючки для подвешивания рыбы или сала.
Так же в комплекте приходит Щепа,шланг,термометр,инструкция по эксплуатации,книга рецептов,шпагат.
Очень удобно что в баке уже вмонтирован вход под дымогенератор. Можно делать продукты, как горячего,так и холодного копчения. А если дымогенератор не нужен,вход можно закрыть заглушкой которая идёт в комплекте.
Способ работы коптильни очень прост.Насыпаем щепу на поддон( примерно 20-30 рамм)Сверху ставим поддон для жира.Располагаем то что мы будем коптить и размещаем всё конструкцию внутри бака.
Закрываем крышку,заполняем гидрозамок водой. Одеваем шланг на дымоотвод Другой конец выводится на улицу или вытяжку.Ставим на огонь,а дальше следуем рецепту приготовления .
Всё как вы можете видеть очень просто))). Я думаю что с приготовлением вкусных копчёных закусок на Домашней коптильне ДОБРЫНЯ у меня не возникнет ни каких проблем. А вы не забывайте подписаться и следить теперь уже не только за моими алкогольными достижениями,но и теперь за достижениями на кулинарном поприще.
Посмотреть комплектацию и ознакомица с ценой на коптильню, можно нажав на КОПТИЛЬНЯ ДОБРЫНЯ.Я уверен вы будите приятно удивлены.