Я очень люблю быстрые рецепты, как раз такие, как этот ленивый пирог. И руководит мной не лень, а вечная занятость. Этот рецепт для тех, у кого нет времени или желания долго возиться на кухне.
Продукты:
Лаваш тонкий – 2-3 больших листа
Сыр твёрдый или полутвёрдый – 200 гр.
Яйца – 3 шт.
Молоко – 250 мл.
Перец чёрный молотый – по вкусу
Сметана любой жирности – 150 грамм
Масло сливочное
Как приготовить:
1. Сыр натрите на крупной тёрке.
2. Лаваш отрежьте под размер формы.
3. Форму смажьте сливочным маслом.
4. Положите лист лаваша в форму, смажьте его сметаной.
5. Обсыпьте небольшим кол-вом тёртого сыра.
6. Повторите слои несколько раз, в зависимости от того, насколько Вам нужен высокий пирог.
7. Сверху пирога положите лист лаваша.
8. В миску разбейте яйца, влейте молоко, поперчите и перемешайте вилкой (солить не нужно).
9. Залейте пирог яичной смесью.
10. Сверху обсыпьте небольшим кол-вом сыра.
11. Запекать пирог при t 200 гр. 20 минут.
12. Готовый пирог смажьте сливочным маслом и можно подавать к столу!
13. Приятного аппетита!
