Рецепт этого теста сохранился с давних времен. Поражает простота рецепта и роскошь шикарного теста! Итак, ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГА:
Ингредиенты:
170 г рассола (из банки с консервированными огурцами или помидорами);
3 ст. л. 9% уксуса;
450-500 г мягкого холодного маргарина (можно масло);
650-700 г муки.
Приготовление:
втереть маргарин в муку, однако, долго не смешивать, так, чтобы масса оставалась холодной.
В сухую смесь добавить рассол и уксус.
Тесто вымешивать недолго.
Завернуть в пленку и убрать в холодильник не менее чем на 30-40 минут.
Тесто получается очень мягкое, эластичное, долго не черствеет.
Начинка может быть любой.
О начинках для вкусных, быстрых и недорогих пирогов с этим тестом - расскажем здесь: https://zen.yandex.ru/media/id/5cfdc5209511bd00afb50e6b/a-teper-o-nachinkah-dlia-pirojkov-i-pirogov-5ee08a1fb72a616ce0c657e9
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки - много интересных рецептов https://zen.yandex.ru/id/5cfdc5209511bd00afb50e6b
Приятного аппетита!